賽鴿的致勝之路-冠軍們未曾透露的成功秘訣(連載28) @ 賽鴿領航員：金振山國際賽鴿中心部落格（阿里山下老黑）

賽鴿的致勝之路-

冠軍們未曾透露的成功秘訣

Champions-reveal---their untold secrets!

(連載28)

譯者：邱昱能（Toby Chiu）

原著：維克多.凡賽倫（Victor Vansalen）

尊重智慧財產權

校審：邱士純 (Sophia Chiu)

邱堃城（K-C Chiu）

台灣的鴿界經過了50年的努力,如何像荷蘭比利時一樣.走向全世界！

六、用檸檬汁代替醋酸

在一本領導的荷蘭賽鴿雜誌中 (1992年)，有位獸醫寫了，為了有更好的消化系統、以及為了對病源體(例如酵母菌、真菌、原蟲以及細菌)有更好的抵抗力，在飼料或水中加些酸會是不錯的方法。他建議檸檬與脫脂牛奶的效果和醋與氫氯酸一樣好。請見金振山秘訣連載.

時光飛逝,離此張照片時間已18年！

在實際的鴿子養育上，檸檬與脫脂牛奶的的使用制度很好。有別於它本身特有的酸，例如檸檬酸，檸檬也含有抗壞血酸，抗壞血酸是種弱酸，和維他命C、葉酸(一種B群的維他命)、胡蘿蔔素(維生素元A)、維他命B₁、B₂、B₆、以及許多礦物質與微量元素一樣。

然而，我們不能誇大檸檬的優點，因為許多的酸很容易氧化。比方說，對於抗壞血酸或維他命C也是如此。許多鴿主會在2或3公升的飲水碗中擠一棵檸檬，這相當於上面列出來的物質的一分劑量。脫脂牛奶通常以三分之一到三分之二比例的水來稀釋。來自安特衛普(Antwerp)的優秀冠軍－前馬丁‧凡迪恩(the late Martin van Tuyn)曾經告訴過我，他不知道如何在不使用脫脂牛奶的情況下讓他的有羽毛選手(鴿子)保持健康。他完全贊成使用脫脂牛奶。

台灣的賽鴿已具有實力,如何在賽鴿的制度,文化更進一步,

讓世界肯定我們！

作者認為脫脂牛奶是優秀的食物。它包含了維他命A、以及許多的 B群維他命包括維他命B₁₂，此外，還有維他命D與維他命E。一般認為脫脂牛奶對腸內細菌有不錯的效果。但是，我要再次向你強調一個很重要的因素，那就是脫脂牛奶與檸檬汁都會在體內產生過多的鹼。

醋就不是這樣了，即使是氫氯酸(鹽酸)也是，氫氯酸是有其危險的。來自尼吉麥吉市(Nijmegen)的知名營養學家喬治‧厄本(George Ubben)建議反對使用醋，並且表示醋應該以檸檬汁代替，因為太多的醋會造成貧血症。但是根據譯者的經驗,天然的水果醋跟檸檬汁是一樣的好！

最後我要講一則樂觀的軼事。我聽過一個例子，有一隻冠軍賽鴿在一個很熱的天氣下迷路後，回到家時已經完全脫水而且很疲憊，因為人類快速地處理而使它從某一死亡原因中得救了。

另一位有名的荷蘭獸醫羅伯‧霍克斯特(Rob. Hoekstra)，也是作者出版社的鴿友與同事，很快的製造了包含必須氨基酸、葡萄糖、維他命與電解質的稀薄水溶液。這位鴿主每小時以滴管餵鴿子這個溶液一些劑量，因為鴿子可能不再喝或吃東西了，甚至全都在衰弱的邊緣。因此一隻被判定沒救的冠軍賽鴿，有一天得救了又重回競賽。這對某些程度來說，是因為含有電解質與其他重要成分的劑量。